椰奶卡仕达酱

椰奶卡仕达酱的做法
2人浏览0人收藏
收藏

椰奶卡仕达酱的做法说明

今天准备给孩子们做水果挞,做卡仕达酱的时候却尴尬的发现家里一盒牛奶都没有了,找来找去只找到一盒椰奶,既然如此,那就用椰奶吧!

椰奶卡仕达酱的食材和调料

椰奶200ml
蛋黄2个
低筋面粉13克
玉米淀粉6克
细砂糖40克
黄油11克
奶油100克

椰奶卡仕达酱的做法步骤

  1. 第1步.

    椰奶隔水加热,同时将蛋黄和白砂糖混合均匀

  2. 第2步.

    在蛋黄里筛入低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀

  3. 第3步.

    将隔水加热好的椰奶,少量多次加入蛋黄糊,搅拌均匀,进行隔水加热,直至浓稠顺滑

  4. 第4步.

    趁热加入黄油进行搅拌,直至顺滑,取出不再加热,与打发六分的奶油混合均匀即可!冷藏保存

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页