
平常做的蛋挞,都是牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖~~
口感都吃腻了~
刚好看到:锡锡是魔王的方子~
😁😁心血来潮来试试
结果被小朋友们大赞跟kfc的口感一样,又没它那么甜,不腻~
方子是16个大蛋挞皮的量~

材料图~ 如果怕蛋清浪费,就用2个全蛋也可以的。

牛奶,淡奶油,糖,炼乳,小火加热至糖融化。 然后筛入低筋面粉,布丁粉, 搅拌均匀。 放凉后,加入鸡蛋~搅拌完成后。 最重要的是蛋挞液要过筛哦!! 要过筛,要过筛! 我过了3次~ 😄口感好!

预热烤箱上下火200度 刚好16个的量~~ 中层~我的是56升的烤箱~ 20分钟~

20分钟后, 移至上层5分钟,就有可爱的焦斑了~

好吃~~
过筛过筛~~