葡式蛋挞(kfc同款)

葡式蛋挞(kfc同款)的做法
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葡式蛋挞(kfc同款)的做法说明

平常做的蛋挞,都是牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖~~
口感都吃腻了~
刚好看到:锡锡是魔王的方子~
😁😁心血来潮来试试
结果被小朋友们大赞跟kfc的口感一样,又没它那么甜,不腻~

方子是16个大蛋挞皮的量~

葡式蛋挞(kfc同款)的食材和调料

牛奶200克
淡奶油180克
蛋黄4个
低筋面粉6克
三花焦布丁粉12克
40克
炼乳10克

葡式蛋挞(kfc同款)的做法步骤

  1. 第1步.葡式蛋挞(kfc同款)的做法步骤 第1步

    材料图~ 如果怕蛋清浪费,就用2个全蛋也可以的。

  2. 第2步.葡式蛋挞(kfc同款)的做法步骤 第2步

    牛奶,淡奶油,糖,炼乳,小火加热至糖融化。 然后筛入低筋面粉,布丁粉, 搅拌均匀。 放凉后,加入鸡蛋~搅拌完成后。 最重要的是蛋挞液要过筛哦!! 要过筛,要过筛! 我过了3次~ 😄口感好!

  3. 第3步.葡式蛋挞(kfc同款)的做法步骤 第3步

    预热烤箱上下火200度 刚好16个的量~~ 中层~我的是56升的烤箱~ 20分钟~

  4. 第4步.葡式蛋挞(kfc同款)的做法步骤 第4步

    20分钟后, 移至上层5分钟,就有可爱的焦斑了~

  5. 第5步.葡式蛋挞(kfc同款)的做法步骤 第5步

    好吃~~

小贴士

过筛过筛~~

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