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by Cookat

煮熟的红薯去皮,用叉子捣碎。

将黄油,切好的洋葱碎,面粉倒入平底锅内小火翻炒1分钟,再分3次倒入牛奶。

搅匀后加盐,黑胡椒,一直搅拌到没有面粉块且有一些稠。

把白酱倒入捣碎的红薯,接着搅拌。

在面包片上涂些刚做的红薯白酱,再放上1片奶酪,2片火腿,盖好面包。

在面包上再涂些红薯白酱,撒些马苏里拉奶酪碎,烤箱200℃烤7分钟。

最后撒上一些香芹。