
爱吃江米糕,可是有的时候买不到,主要也挺贵的,吃着不过瘾,嘿嘿,自己动手丰衣足食

泡糯米3小时以上

泡好了

大枣去核

电压力锅放支架,放水。

泡好糯米放入六寸盒中加水,泡过的米不用放太多水,没过即可。

大枣放在米上面,喜欢甜味重的,可以放一把冰糖

盖上盖子,选择肉档即可

蒸好了,枣在最上面轻轻盛入一个盘中备用。 蒸好的糯米饭 ,用筷子搅一搅。 硅油纸放在寿司帘子上,米饭放在硅油纸上,一层米饭,一层枣铺好。

卷好,压实,用力捆绑好。

待凉了,放入冰箱冷藏室。

一晚上了,早晨打开帘子

掀开硅油纸

切片,装盘
硅油纸也可以用保鲜膜。
用刀切片的时候,刀要粘水,防止沾到刀。
码入盘中,盘底也要抹水,可以不沾盘,吃着方便。