雯雯的假日面包 椰蓉与肉松的双剑合并

雯雯的假日面包 椰蓉与肉松的双剑合并的做法步骤

1. 第1步.

   之前有厨友问我做面包是怎么揉面的，我比较懒，哈哈，揉面都交给它-松下PM105面包机：首先将所有面团材料投入面包机，加入顺序先粉类再液体，而后一个饺子皮程序+一个面包面团程序，在等待面包机工作的同时，我们可以来准备面包馅料了

2. 第2步.

   椰蓉馅料搅拌均匀待用，这里倒入的蛋液是2/3个鸡蛋，剩余的1/3留待烤面包时涂刷表面

3. 第3步.

   小香葱一把，洗净并用厨房纸巾擦干，只取葱叶，剪成细碎的葱圈

4. 第4步.

   面包机闪亮登场：一个饺子皮程序+一个面包面团程序面包面团一发就好了

5. 第5步.

   面团取出并分成两份，裹保鲜膜后醒发15分钟

6. 第6步.

   醒发好的面团，取其中一个擀成扁平的面饼

7. 第7步.

   铺上椰蓉

8. 第8步.

   卷成筒状（圆柱形）

9. 第9步.

   卷起收口

10. 第10步.

    将卷入馅料的圆柱形面团用手稍作按压、方便后面切割整形

11. 第11步.

    中间切开

12. 第12步.

    馅料朝外

13. 第13步.

    拧成麻花辫

14. 第14步.

    将麻花辫对折后收口朝下，放入吐司盒或8寸戚风烤盘，另一条香葱肉松吐司如上炮制

15. 第15步.

    烤箱放入一碗热水，调至发酵模式（下管40-45度）冬天发酵时间略长，大约一小时

16. 第16步.

    二发好的面团取出，并在表面涂刷蛋液，同时烤箱调至180度预热

17. 第17步.

    将涂刷好蛋液的面包胚放入预热好的烤箱中，180度 30-35分钟 👌

18. 第18步.

    椰蓉面包 香飘四溢

19. 第19步.

    香葱肉松面包 口齿留香

20. 第20步.

    大功告成咯✌️你爱哪一款呢