红烧萝卜

红烧萝卜的做法
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红烧萝卜的做法说明

冬吃萝卜夏吃姜,萝卜被称之为“人参”,不管是红烧,凉拌,酱等都很好吃

红烧萝卜的食材和调料

萝卜1根约500克
生抽20克
老抽10克
5克

红烧萝卜的做法步骤

  1. 第1步.红烧萝卜的做法步骤 第1步

    萝卜一分四切约5㎜厚薄片,放入热好的主锅 热锅:25克油,3分钟120度速1

  2. 第2步.红烧萝卜的做法步骤 第2步

    加入上述调料后设置10分钟V反转小勺 小窍门:加入调料后,时间温度反转键调好后可先设置反转速2,让食材在锅内快速翻拌3秒左右,让食材裹上油和调料后再回复到反转小勺

  3. 第3步.红烧萝卜的做法步骤 第3步

    结束后3秒反转速2上色

  4. 第4步.红烧萝卜的做法步骤 第4步

    装盘,用香菜或葱花点缀

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