巧克力慕斯

巧克力慕斯的做法
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巧克力慕斯的食材和调料

吉利丁粉7克
黑巧克力180克
烘焙纸适量
方盒整形用
巧克力120克
牛奶150克
淡奶油75克
果干坚果适量

巧克力慕斯的做法步骤

  1. 第1步.巧克力慕斯的做法步骤 第1步

    准备好材料,吉利丁粉加少许清水浸泡。

  2. 第2步.巧克力慕斯的做法步骤 第2步

    准备方形盒子,牛奶盒,面霜盒都可以。

  3. 第3步.巧克力慕斯的做法步骤 第3步

    交叉铺上两张长条烘焙纸,烘焙纸宽度和纸盒一致。

  4. 第4步.巧克力慕斯的做法步骤 第4步

    四面露出来的部分,沿着边缘折一下。

  5. 第5步.巧克力慕斯的做法步骤 第5步

    黑巧克力隔水融化。

  6. 第6步.巧克力慕斯的做法步骤 第6步

    融化后的黑巧克力涂在盒子内壁周围和底部。

  7. 第7步.巧克力慕斯的做法步骤 第7步

    另一块巧克力切碎。用的草莓味,是粉色的。

  8. 第8步.巧克力慕斯的做法步骤 第8步

    牛奶入锅加热,沸腾关火。

  9. 第9步.巧克力慕斯的做法步骤 第9步

    倒入切碎的巧克力,搅拌融化。

  10. 第10步.巧克力慕斯的做法步骤 第10步

    倒入碗中,加入吉利丁,搅拌融化。

  11. 第11步.巧克力慕斯的做法步骤 第11步

    放凉后,加入到打发好的淡奶油中。

  12. 第12步.巧克力慕斯的做法步骤 第12步

    加入适量果干,坚果,搅拌均匀。

  13. 第13步.巧克力慕斯的做法步骤 第13步

    巧克力盒凝固。将调好的慕斯糊,舀入巧克力盒。放入冰箱冷藏。

  14. 第14步.巧克力慕斯的做法步骤 第14步

    冷藏完成。将碗盖在盒子上。

  15. 第15步.巧克力慕斯的做法步骤 第15步

    倒扣过来。

  16. 第16步.巧克力慕斯的做法步骤 第16步

    取出盒子。

  17. 第17步.巧克力慕斯的做法步骤 第17步

    揭开烘焙纸。

  18. 第18步.巧克力慕斯的做法步骤 第18步

    撒上椰蓉果酱等装饰。

  19. 第19步.巧克力慕斯的做法步骤 第19步

    切开的样子。

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