瘦肉汤

瘦肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切片。加点油，加点淀粉。用筷子或者手搅拌均匀。姜切丝，切片拍扁都可以。

2. 第2步.

   烧开后倒入瘦肉和姜。 瘦肉倒进去以后，先不要急着搅拌，不然淀粉会掉下来。等水差不多重新烧开了再去搅拌一下。可加鸡精或者不加，随个人口味。