姥姥的麻酱饼

姥姥的麻酱饼的做法步骤

1. 第1步.

   一斤半的面粉可以烙六张饼，酌情加减量 和面的时候，一半的面用热水和，一半用冷水，再和到一起。 加水的时候一边用筷子搅拌一边加水，到上图这个样子就可以不用加了。

2. 第2步.

   和面，要软一些，粘手的话，加一些面粉在底部和手上

3. 第3步.

   和成这样，然后醒面10分钟

4. 第4步.

   拿出面团后揉两下面，将面板上撒些面粉

5. 第5步.

   擀成这么大......

6. 第6步.

   抹上一层盐或者糖，酌情，不要放太多，主食嘛，不需要口味太重

7. 第7步.

   加适量麻酱，不要加太多，饼会很油

8. 第8步.

   涂匀

9. 第9步.

   卷起来

10. 第10步.

    等距离切开╮（╯＿╰）╭，自己可以看一下手和面团的对比

11. 第11步.

    两边看得到馅料的地方捏小，揉成面团

12. 第12步.

    擀成面饼

13. 第13步.

    平底锅刷上一层油，不要太多，将油烧热

14. 第14步.

    放饼，过段时间翻面，多翻几次

15. 第15步.

    烙成饼本来该有的样子就可以出锅了

16. 第16步.

    倍儿好吃(｢･ω･)｢嘿