孜然羊排

孜然羊排的做法步骤

1. 第1步.

   黄油下锅烧热

2. 第2步.

   放入蒜片，煎黄，有蒜香。

3. 第3步.

   放入羊排，大火煎两面金黄，锁住水分味道。

4. 第4步.

   改小火，加盖，两面煎熟，大约五、六分钟。

5. 第5步.

   两面撒盐，撒孜然，再煎两分钟，起锅摆盘。撒点黑胡椒

6. 第6步.

   就着锅中的油，翻炒小红辣椒、青椒，放到羊排上，起色！OK