全家都爱的煎饺

全家都爱的煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜，胡萝卜，黑木耳切碎加入肉糜中，鸡蛋，料酒，蚝油，生抽，盐，油，芝麻油，白胡椒加入拌匀

2. 第2步.

   开始包，包的时候折几个折子，让饺子可以坐起来

3. 第3步.

   饺子成品

4. 第4步.

   平底锅热锅冷油，平底锅底部都要有油，关火把饺子码进平底锅，码好后开火煎，一边煎一边观察饺子底部，微焦黄后加一碗水，没过饺子三分一就可以了，加盖大火闷(可以自行加芝麻和葱花点缀)

5. 第5步.

   等水差不多收干后开盖关火，最后用锅子的余热把剩余的一点点水分收干，千万别煎糊了

6. 第6步.

   起锅😉