西北特色烩菜-婚丧嫁娶进门一碗热汤

西北特色烩菜-婚丧嫁娶进门一碗热汤的做法步骤

1. 第1步.

   炸好的牛肉丸子

2. 第2步.

   土豆滚刀切，大火把油烧开，土豆放油里关小火慢慢炸熟，外面烧稍焦一点更好。

3. 第3步.

   豆腐切片用油炸好备用。

4. 第4步.

   其他材料准备好

5. 第5步.

   锅内放油，放生姜爆出香味，依次放入卷心菜豆芽和木耳一起翻炒，放盐、花椒、鸡精。

6. 第6步.

   炒好之后装盘备用

7. 第7步.

   提前熬好的骨头汤倒入锅内大火烧开，这时候开始烩菜，把不太好熟的菜先放入，看人数来放菜的量，我们这一锅是五人量

8. 第8步.

   在骨头汤内放入泡好的粉条，把粉条煮熟

9. 第9步.

   然后把炒好的菜放入锅中

10. 第10步.

    依次放入牛肉丸子

11. 第11步.

    放入炸豆腐

12. 第12步.

    最后放入土豆，放早了土豆就棉了不好吃

13. 第13步.

    放入香菜

14. 第14步.

    出锅前放入大蒜末

15. 第15步.

    调汤的味道，放鸡精和胡椒粉关火。

16. 第16步.

    盛碗里招待客人吧😊