自制棒棒糖

自制棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   🎀1:准备好模具，棒棒糖的纸棒插好。

2. 第2步.

   🎀2:梨用盐洗干净表面后榨汁过滤两遍。

3. 第3步.

   🎀3:不粘锅内放入梨汁、冰糖、麦芽糖，中火煮开后撇去浮沫，转中小火煮，边煮边撇出浮沫。直到锅中出现很多很多泡泡的时候就差不多了，温度达到130-140度就可以关火了，如果没有温度计可以用筷子滴一滴糖液到水中，立刻变硬就证明温度可以了。加入柠檬汁搅拌均匀至大气泡消失，将糖液倒入模具中，等待20分钟左右即可脱模、包装。

4. 第4步.

   🎀4:喜欢红糖口味的可以替换冰糖100克，做出来颜色较深，有浓浓的红糖味。 喜欢的小伙伴做起来吧