甜辣🍆茄子

甜辣🍆茄子的做法步骤

1. 第1步.

   （1）嫩🍆洗净去皮，切滚刀块，过油。

2. 第2步.

   （2）另起锅，放入一勺油、姜片、适量盐，蒜瓣煸炒，倒入过油后的🍆翻炒，加入甜辣酱、开水、薄皮中椒拌匀，盖盖煮至自然收汁出锅！