越南春卷 纸米卷 的包法

越南春卷 纸米卷 的包法的做法步骤

1. 第1步.

   自制叉烧 放叉烧酱或者香料酱油腌制猪颈肉（必须是这块肉才保证不会柴）放电饭锅按煮饭键 跳闸开盖晾凉切片 期间可以翻面一次

2. 第2步.

   切片备用

3. 第3步.

   配菜有黄瓜切条 紫苏叶 薄荷叶 生菜 胡萝卜过热水口感才不会硬 每种材料长度尽量保持一致

4. 第4步.

   纸米卷下温水泡软

5. 第5步.

   我喜欢铺在烫过的砧板上

6. 第6步.

   材料依次排好队 不要往上摞 要摊开排队

7. 第7步.

   先把左右两边 折过来

8. 第8步.

   然后是上面也折起来 这样就形成一个袋子 然后从黄瓜那头往内卷 同时这头开口拎起来 防止菜漏出去 两头配合就卷好了

9. 第9步.

   图片来自网络 因为那天太匆忙做了二十多个卷给忘了拍照