多多麻麻一品红烧肉

多多麻麻一品红烧肉的做法
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多多麻麻一品红烧肉的食材和调料

五花肉1500克
10克
鸡蛋12个
老抽适量
适量
20克
生抽适量
若干

多多麻麻一品红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.多多麻麻一品红烧肉的做法步骤 第1步

    开水放入五花肉焯水,冷水洗净五花肉。

  2. 第2步.多多麻麻一品红烧肉的做法步骤 第2步

    放入葱段和姜片炒香,然后捡出葱叶和姜片,放入冰糖炒出糖色。

  3. 第3步.多多麻麻一品红烧肉的做法步骤 第3步

    放入五花肉挂上颜色,然后放入料酒和生抽(可以用红烧酱油)和冰糖,加水没过五花肉。大火煮二十五分钟。

  4. 第4步.多多麻麻一品红烧肉的做法步骤 第4步

    将肉冷却后,再放入鸡蛋,大火煮开小火煮二十五分钟。

  5. 第5步.多多麻麻一品红烧肉的做法步骤 第5步

    大火收汁,出锅啦。

小贴士

关键五花肉一定要是精品的五花肉,五花三层噢
二次冷却一定不要忘记

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