
| 西麦燕麦 | 55克小粒碎片 |
| 中筋粉 | 45克(过筛) |
| 糖粉或棉白糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 半只(留一些刷饼胚) |
| 杏仁片(熟) | 10克 |
| 椰蓉 | 10克 |
| 橄榄油(黄油) | 10克 |
| 炼乳 | 少许 |
| 蔓越莓剪碎 | 适量 |
| 黑白芝麻 | 10克 |
| 核桃小粒(熟) | 适量克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 小苏打粉 | 2克 |

准备的糖、牛奶和橄榄油。

烤熟的杏仁片掰成小片。

烤熟的核桃仁掰成小粒;蔓越莓剪小粒

熟芝麻

将面粉、盐、糖、小苏打粉过筛后和燕麦片混合拌均。
加入椰蓉,鸡蛋,炼乳,橄榄油搅拌均匀,再加入牛奶混拌无干粉至成团,面团应该比较滋润。(如果面团比较干可再加牛奶调适)
面团加入杏仁片,蔓越莓,核桃,黑白芝麻轻轻揉匀。

将面团平均分成30克小团,揉圆、压扁,摆在烤盘上。

刷薄薄一层蛋液。

预热烤箱上下火180度;将烤盘放中层,上火175度,下火160度,循环风15-18分钟。

美味出炉,口感好赞!口味丰富的小零食,做起来吧。