降火的一道佳肴
鸭肉焯水,然后用凉水冲洗干净
到油煸炒,加料酒,少许,炒好后用水冲洗多余的油,这样炖出来不会太油
鸭肉和老酸萝卜一起下锅,放姜,花椒,少许料酒,炖半个小时在放苦角!
这道菜夏天吃很降火哦