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黑鱼炖蛋
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惜福斋大江
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黑鱼炖蛋的做法说明
黑鱼炖蛋,鱼片好无骨葱姜蛋白腌渍好,在蛋八分熟后加上去,鱼皮朝上,蒸五分钟,加自己熬的猪油和一点鲜酱油,这样鱼片不老,蛋也鲜嫩
黑鱼炖蛋的食材和调料
黑鱼炖蛋的做法步骤
第1步.
鱼杀好去骨
第2步.
片蝴蝶片
第3步.
腌渍
第4步.
蒸蛋,水开,10分钟
第5步.
蛋羹7-8分熟
第6步.
黑鱼炖蛋,鱼片好无骨葱姜蛋白腌渍好,在蛋八分熟后加上去,鱼皮朝上,蒸五分钟,加自己熬的猪油和一点鲜酱油,这样鱼片不老,蛋也鲜嫩
第7步.
成了
小贴士
黑鱼炖蛋,鱼片好无骨葱姜蛋白腌渍好,在蛋八分熟后加上去,鱼皮朝上,蒸五分钟,加自己熬的猪油和一点鲜酱油,这样鱼片不老,蛋也鲜嫩
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