千张卷

千张卷的做法步骤

1. 第1步.

   肉搅碎，放葱姜蒜，各料，鸡蛋清淀粉搅匀，搅拌成稍稀点的糊，干豆腐发大张的中间切开，以免卷太厚了，把肉糊均匀涂在上面，卷成卷，人锅蒸8-10分钟即可！

2. 第2步.

   熟了稍凉即可切了食用，也可以热时吃，又是不同风味！