南瓜糕

南瓜糕的做法
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南瓜糕的做法说明

每逢过节家中都会做🎃南瓜糕,这是我老家湖南的特色!真好(✪▽✪)后再切成小块煎炸一下,味道不错哦😄

南瓜糕的食材和调料

南瓜1000
适量
生粉500克左右
糯米粉1000克左右

南瓜糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜糕的做法步骤 第1步

    南瓜🎃削皮,切小块放锅里煮

  2. 第2步.南瓜糕的做法步骤 第2步

    煮时加了点盐.南瓜🎃里面还加了点糖,要是南瓜本身很甜,那糖适量的加(看个人喜欢的甜度吧) 煮得差不多用铲子不停的翻动

  3. 第3步.南瓜糕的做法步骤 第3步

    要把南瓜煮得很烂,做的时候才好做,涂烂后,加入准备好的糯米粉和生粉一起倒入南瓜里面,用手拌匀。

  4. 第4步.南瓜糕的做法步骤 第4步

    拌匀后用手做成这样,(煮南瓜时千万记得不要放太多水,而且最后南瓜糊糊里面的水要煮干)

  5. 第5步.南瓜糕的做法步骤 第5步

    蒸的时间没有特意看,大概30分钟后用筷子插上去不会倒下就可以了

小贴士

南瓜里面的水一定要煮干,还有糖可以根据自己喜欢的甜度加,糕冷确后,可以切成小片放点油煎一下还要好吃😊

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