
为了消耗前两天为八宝饭做的豆沙,做个简易版的豆沙酥,真真一口一个[愉快]

黄油切块和糖粉一起放入主锅,

40秒速度4打散。

加入一个鸡蛋,15秒速度4

加入过筛的低粉,15秒速度4混合

揉面键40秒。

成团,夏天用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时,冬天可以直接用,只要面团不粘手即可。

面团拿出,分成3份,分别擀平后放入红豆沙,包好。

180度预热烤箱。切剂子,刷蛋液,撒黑芝麻

180度烤20分钟。

可根据剂子大小和烤箱脾气来调整烤的时间。
红豆沙做法参考我的食谱https://www.xiachufang.com/recipe/103457036/