蜜汁鸡翅，超级简单，而且超级好下饭的菜！
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鸡翅洗净沥干水分，加入料酒1茶匙、酱油2茶匙、姜3片、蒜2瓣（切片）腌制2小时。（TIPS1）
将腌好的鸡翅拿出，略沥干腌汁，热镬放油，将鸡翅煎至两面金黄。
将之前的腌料倒入，加水没过鸡翅的一半，中小火15分钟，期间将鸡翅翻面。
最后将蜜汁2茶匙兑开水4茶匙兑，加入鸡翅中，大火收汁（TIPS2），即可。
1、可以提前一天将鸡翅和腌料放入冰箱腌一天更入味；如果时间不够，可以用刀在鸡翅上斜划两刀再用牙签扎几下，方便入味。
2、这个汁可以不用收太干，拌饭很美味。
