麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作 1.豆腐 1块 切块 2.小米椒 3根 切段 3.蒜瓣 2个 切片 4.生姜 1片 切片

2. 第2步.

   水烧开加2g盐 煮豆腐3分钟捞出

3. 第3步.

   牛肉丁切碎备用

4. 第4步.

   加入顺序 炒香 花生油 牛肉丁 郫县豆瓣酱 30g 小米椒 蒜瓣 生姜 花椒粒

5. 第5步.

   加入高汤/清水 滑入豆腐 加入淀粉水 小火煮 加入花椒粒 大火收汁

6. 第6步.

   盛出豆腐 表面均匀撒花椒面和迷迭香