嫩滑的玉子豆腐和鲜美的丸滑，加上与煎或者煮完全不同口感的鸡蛋，简直是每天起床的动力！
以微波快手蛋方主的方子为灵感来源，尝试多次后找到了最佳拍档
将鱼丸等切碎
将玉子豆腐切碎，铺在鱼丸上 其实不用另行启用菜板，在盘子内就可以完成
在玉子豆腐中挖两个小坑，打入两颗鸡蛋 （这次出现了爱心形状，好巧啊哈哈）
撒入胡椒碎 我特别喜欢胡椒粉味道所以放的比较多
铺上锡纸，烤箱200度15-18分钟。一定要放锡纸，不然会把鸡蛋黄烤焦。实在不行用白菜叶挡一下鸡蛋黄也可以(ง ˙o˙)ว 拿出来，铺上奶酪和芝士碎，再烤十分钟，出锅！ 如果喜欢鸡蛋熟一点，则放奶酪时避开蛋黄，如果希望糖心一点，在蛋黄上多放一点遮盖住就好
每家的烤箱脾气不同，通过不同的时间调整可以使鸡蛋有不同的口感，和煮的与煎的溏心蛋相比别有一番风味。