小时候，妈妈常给我做一份便当就是这道—蒸土豆丝。软糯清淡并且很助消化。现在我也将小时候妈妈的味道做给女儿吃，希望她可以感受到妈妈的爱❤️
玻璃碗中将鸡蛋打散，土豆切细丝放到鸡蛋，上面放一勺大酱，放几片红椒就OK了。
蒸箱温度100度蒸15分钟就出锅了，出锅后撒上香菜，搅拌均匀即可！
