潮汕虾枣/虾丸

潮汕虾枣/虾丸的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄拍碎，要有些小颗粒，挤掉汁

2. 第2步.

   虾大只的就切2半，小只的不用切（不要剁碎，要不吃不到虾）

3. 第3步.

   所有调料放在一起，加个鸭蛋搅拌

4. 第4步.

   腐竹打开，把搅拌好的材料放腐竹上卷一条，用剪刀剪适中尺寸

5. 第5步.

   锅中多油，先放一个试一下油温够不够，然后再全部炸至金黄，即可上锅！