第一次做蛋糕
鸡蛋分离后,加入面粉,蛋白打到起勾,可以融合在一起
搅拌至均匀
开始低温130度烘40分钟
观察蛋糕
烤到40分钟,调高温度上色
完成
脱膜
脱膜后的成品
切三层
每层涂均匀奶油
水果尽量不能放中间
奶油每层均匀涂抹
加入水果
包装一下
冰箱冷藏2小时食更佳
夹心蛋糕🍰
好味
烤蛋糕一定低温,我的是烤了一个小时,低温130度40分,150度10分