健康无油的糯米年糕

健康无油的糯米年糕的做法步骤

1. 第1步.

   泡过三小时的糯米入锅煮至水分全部吸收

2. 第2步.

   煮到这样就可以了

3. 第3步.

   红豆＋红糖+水，入高压锅用豆类档压熟，用勺子碾碎，不喜欢颗粒的可以上料理机打成泥，倒入炒锅翻炒至你认为合适的硬度，这个过程要有耐心，小火不停翻炒。

4. 第4步.

   找好容器，我用的八寸蛋糕模，铺湿纱布，一层糯米一次豆沙铺好

5. 第5步.

   上蒸锅，中大火30-35分钟，出锅

6. 第6步.

   出锅后晾一会，倒扣在保鲜膜上，包好定型，凉透了切片切块都行。