
生活需要仪式感!初五迎财神,剁小人。于是决定做一顿韩先森爱吃的茴香陷饺子,哈哈哈哈。

根据个人口味准备好茴香,将根部切掉,洗净备用。

将茴香剁碎

面活好后放置一段时间,去准备肉馅。

剁好肉馅儿放入盆中备用。

将葱姜切成末放入盆内,依次放入香油、食用油、老抽逆时针搅拌,出香味后将一只鸡蛋打散继续搅拌。

接下来就是包饺子啦,技术不太好,大家凑合看😂

成品出锅喽~~~
1.茴香和肉的比例依个人口味而定,1:1或者2:1都可以。2.放入香油和食用油可以多放些,茴香比较吸油,放少了不出味道。3.最好在和面放置过程中再准备馅料,这样更节省时间。