【简单素食】系列是希望吃素食的朋友可以用最短的时间做出简单、好吃的素食，尽可能的做出变化，向大家展示素食的多姿多彩……
四季豆去筋洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，金针菇洗净撕小朵备用；
把四季豆丝、胡萝卜丝、金针菇分别焯水；
锅内放油，油热后倒入四季豆丝、胡萝卜丝、金针菇翻炒一分钟，加盐、糖、生抽调味后即可出锅装盘。
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