椰浆戚风蛋糕

椰浆戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1:将蛋白和蛋黄分开放在无水无油容器中

2. 第2步.

   2:在容器中加入椰浆和细砂糖打均后，加入玉米油，再打均

3. 第3步.

   3:筛入低粉，用蛋抽快速搅拌均匀

4. 第4步.

   4:加入蛋黄，以一字或Z字方式捣均

5. 第5步.

   5:捣拌蛋白，分3次加入白砂糖

6. 第6步.

   7:烤箱预热190度，蛋糕8-9分满入炉，放中下层。 炉温170度40分钟。

7. 第7步.

   8:出炉后马上倒扣，待完全冷却后再脱模。