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戯食記--浮翠流丹(萵筍炒茭白)
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晶炊玉饌
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戯食記--浮翠流丹(萵筍炒茭白)的食材和调料
莴笋
一根
茭白
三根
甜菜
頭
半個
百合
一頭
蟲草花
適量
戯食記--浮翠流丹(萵筍炒茭白)的做法步骤
第1步.
茭白切片加水甜菜片浸紅色; 萵筍切片;百合淘洗;蟲草花飛鹽水;
第2步.
為防止竄色,先炒萵筍、百合盛出,再炒茭白,擺盤布蟲草花。
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