好几年没有做了芒果千层了，闲着没事给儿子弄一个吃
| 黄油（饼皮） | 15克 |
| 糖（饼皮） | 10克 |
| 低筋面粉（饼皮） | 100克 |
| 鸡蛋（饼皮） | 1个 |
| 牛奶（饼皮） | 250毫升 |
| 奶油 | 250毫升 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 糖（加淡奶油里） | 20克 |
| 芒果 | 4个小的 |
把千层皮的所有材料加入一起，搅拌过筛一次，静置一会
静置一会
用煎牛排的迷你小锅，不用刷油，滴一勺子，放到中间位置，快速转圈，让面糊均匀涂满锅底，等表面起泡就可以扣过来，只弄一面即可
这是成品图，又薄又好看
饼皮弄好，凉透，有点热，把淡奶油和白糖打发，芒果去皮切片，先铺一层饼皮再铺奶油，第三层放芒果片，最后整形完成，放冰箱冷藏一晚上
第二天成品图，不甜，热量也不高，儿子还是很喜欢的
这个比例我做了16个饼皮