独面筋

独面筋的做法步骤

1. 第1步.

   先将面筋焯水，将炸面筋的油去掉。

2. 第2步.

   将面筋切成小块备用（中间拦腰一刀，横着切成小块）

3. 第3步.

   热锅放一片大料，一勺盐，后下葱姜炝锅，倒适量酱油，一杯高汤炖汁

4. 第4步.

   倒入面筋后，锅开放入一小勺鸡精，一勺白糖（白糖是灵魂），大火煮沸后转小火慢炖

5. 第5步.

   临出锅的时候倒香油提香提色后出锅