腊肠焖粉丝（简单、易做）

腊肠焖粉丝（简单、易做）的做法步骤

1. 第1步.

   腊肠切片，蒜、姜切末，大葱切段儿，青、红椒切丝，小香葱切粒

2. 第2步.

   粉丝用温水泡10-20分，干香菇用水泡发再切丝

3. 第3步.

   锅倒油、烧至6-8成热，入蒜、姜末，葱段，炒出香味，放入香菇

4. 第4步.

   放入腊肠翻炒，倒入生抽、蚝油、剁椒酱翻炒

5. 第5步.

   倒入适量热水、大火烧开

6. 第6步.

   放入泡好的粉丝、青、红尖椒，盖上盖子，进行焖煮，中途打开盖子进行搅拌，让粉丝充分吸收汁水

7. 第7步.

   汤汁收干后，撒上小香葱粒即可

8. 第8步.

   就可以出锅了