春饼

春饼的做法
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春饼的做法说明

2019.2.10
今天家里没有米也没有馒头,只有面,突然就想起吃春饼了。网上看了一下,说做就做!

春饼的食材和调料

面粉300克
鸡蛋1个
土豆1个
木耳,青椒,花菜,胡萝卜随意

春饼的做法步骤

  1. 第1步.春饼的做法步骤 第1步

    和面,醒半小时。比做面条的面稍微软点就行。这时候可以准备蒸锅烧热水,同时可以准备炒菜的原材料。

  2. 第2步.春饼的做法步骤 第2步

    弄成饺子皮。

  3. 第3步.春饼的做法步骤 第3步

    把饺子皮叠起来,每层刷油。

  4. 第4步.春饼的做法步骤 第4步

    用擀面杖擀成不到1CM厚,我放了十多个饺子皮叠起来的。供参考。

  5. 第5步.春饼的做法步骤 第5步

    放锅里蒸15分钟。

  6. 第6步.春饼的做法步骤 第6步

    醒面时切好的。

  7. 第7步.春饼的做法步骤 第7步

    木耳和面前就用热水泡上。

  8. 第8步.春饼的做法步骤 第8步

    同上。

  9. 第9步.春饼的做法步骤 第9步

    趁着蒸饼的时间炒个菜。

  10. 第10步.春饼的做法步骤 第10步

    菜已OK。

  11. 第11步.春饼的做法步骤 第11步

    饼也出锅了。

  12. 第12步.春饼的做法步骤 第12步

    开吃。

小贴士

蒸饼,炒菜,一小时全部搞定。第一次做春饼,感觉还不错,以后有机会再做。记得每一层要抹油!

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