
2019.2.10
今天家里没有米也没有馒头,只有面,突然就想起吃春饼了。网上看了一下,说做就做!

和面,醒半小时。比做面条的面稍微软点就行。这时候可以准备蒸锅烧热水,同时可以准备炒菜的原材料。

弄成饺子皮。

把饺子皮叠起来,每层刷油。

用擀面杖擀成不到1CM厚,我放了十多个饺子皮叠起来的。供参考。

放锅里蒸15分钟。

醒面时切好的。

木耳和面前就用热水泡上。

同上。

趁着蒸饼的时间炒个菜。

菜已OK。

饼也出锅了。

开吃。
蒸饼,炒菜,一小时全部搞定。第一次做春饼,感觉还不错,以后有机会再做。记得每一层要抹油!