Gooseberry pie/灯笼果派

Gooseberry pie/灯笼果派的做法步骤

1. 第1步.

   Gooseberry 洗净沥干备用

2. 第2步.

   切碎备用

3. 第3步.

   放进煮锅，加入1 1/2cup + 2 tablespoons 白糖，烧开后中火大约煮5分钟左右，直到白糖全部溶化，成透明状态

4. 第4步.

   加入1/2 cup Tapioca, 继续煮5分钟，关火，然后加入2 tablespoons butter，Grated ginger 搅拌均匀，放置冷却

5. 第5步.

   烤箱设置350F

6. 第6步.

   派盘里铺好一张派皮

7. 第7步.

   倒入凉好的Gooseberry酱

8. 第8步.

   上层派皮设计一下自己喜欢的图案

9. 第9步.

   盖上上层派皮，捏紧边缘

10. 第10步.

    350F，50-55min