纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。将分离好的蛋黄以及牛奶、植物油放入容器中，混合搅拌。

2. 第2步.

   低粉过筛加入到步骤一中的容器里，搅拌均匀，面粉糊制作完成。

3. 第3步.

   打发蛋白。将糖分三次加入蛋白质，将蛋白打发至硬性即可（具体视频可以在网上搜索）。

4. 第4步.

   将打发好的蛋白与面粉糊混合均匀，倒入纸杯中，约七八分满即可，我这大约是7个中号纸杯。烤箱预热150度，大约烤制45分钟即可。

5. 第5步.

   淡奶油打发至不流动状态，装入裱花袋，大家可以随意裱花了，再加一些水果装饰