新手粉蒸排骨

新手粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净，10g料酒+5片生姜，腌制15分钟。腌制结束以后洗干净，捏出水分。

2. 第2步.

   红薯：1/6调料包 排骨：5/6调料包（怕咸可以用500g排骨）+奥尔良鸡翅粉5g+葱姜蒜粉10g+酱油5ml 抓匀腌制10分钟

3. 第3步.

   红薯1/5蒸肉米粉 肉5/6蒸肉米粉+5ml油+10ml水 加油水是防止蒸出来粉太干

4. 第4步.

   一块一块的抓，多余的粉不要放进盆里。红薯垫底上面放排骨

5. 第5步.

   中小火蒸排骨。1小时是硬口，1小时20分钟软，根据个人情况选择1小时以上。

6. 第6步.

   做作的葱花香菜提味