红火新年菜之番茄花菜焗蛋

红火新年菜之番茄花菜焗蛋的做法步骤

1. 第1步.

   部分原料合影。好吃的关键在于旺季出品的番茄罐头与土鸡蛋。

2. 第2步.

   热锅凉油。

3. 第3步.

   下洗净切好的花菜翻炒。

4. 第4步.

   倒入番茄罐头。

5. 第5步.

   挤番茄酱。

6. 第6步.

   加盐糖，再加入适量水与食材齐平。加盖大火煮。

7. 第7步.

   煮开后开盖，转小火，敲入三个鸡蛋。

8. 第8步.

   加盖小火焖煮。

9. 第9步.

   至鸡蛋煮到自己喜欢的熟度，汤汁也变浓稠了，即可关火。磨入黑胡椒。

10. 第10步.

    起锅。可以加点新鲜香草点缀一下。