紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）

紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮

2. 第2步.

   切块上锅蒸熟

3. 第3步.

   面粉中加入酵母

4. 第4步.

   比例是100:1

5. 第5步.

   加水揉面

6. 第6步.

   醒面

7. 第7步.

   捣紫薯泥

8. 第8步.

   紫薯与面粉搅拌并加酵母，比例不变

9. 第9步.

   干的话加温水

10. 第10步.

    醒紫薯面

11. 第11步.

    揉面

12. 第12步.

    分剂子

13. 第13步.

    紫薯剂子比白面剂子小

14. 第14步.

    擀面皮

15. 第15步.

    紫薯压在白面上

16. 第16步.

    均匀切四份

17. 第17步.

    用梳子在面皮对角压出花纹

18. 第18步.

    八个一组整齐叠放

19. 第19步.

    筷子中间压

20. 第20步.

    卷好

21. 第21步.

    中间一切为二

22. 第22步.

    整理花型

23. 第23步.

    蒸盘蒸

24. 第24步.

    开水上锅

25. 第25步.

    蒸二十分钟

26. 第26步.

    完成