蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝清洗干净，放料酒腌制20分钟，去除腥味。

2. 第2步.

   龙口粉丝用凉水泡40分钟

3. 第3步.

   蒜子拍压，切碎、剁蓉，小红椒切碎。

4. 第4步.

   锅中放油，小火，放入蒜蓉煸炒，炒出香味用碗盛出，加入生抽，耗油，蒸鱼豉油，搅拌均匀，

5. 第5步.

   粉丝用筷子卷起，放在每个扇贝的上面，再放入调好的蒜蓉，蒸锅烧开，放入扇贝，大火蒸10分钟，放辣椒（可以不放）、葱花，炒锅放油，大火加热，淋在葱花上，听到吱吱响就OK✌