天鹅泡芙

天鹅泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   黄油，糖，盐，水开后最小火倒入面粉烫熟，关火，大概60度倒入鸡蛋液分几次倒入，成倒三角

2. 第2步.

   上官180，下管170，10分

3. 第3步.

   30升烤箱，200度10分看颜色，170度30分看具体颜色！小烤箱是210度10分，180度30分

4. 第4步.

   观察膨胀够大后降低温度

5. 第5步.

   烤熟褐色

6. 第6步.

   底部一刀，上侧中间一刀，填入奶油，巧克力点上眼睛