鳕鱼花蛤汤

鳕鱼花蛤汤的做法步骤

1. 第1步.

   鳕鱼剔骨，切成小块，放少许料酒腌制15分钟。 花蛤洗净沥水，放少许料酒腌制15分钟。

2. 第2步.

   少许油烧热，放入姜片、葱段爆香。放入鳕鱼骨放、花蛤煸炒，炒香，加入纯净水，大火煮开，放入豆腐，炖10分钟。放入切好的鳕鱼块，大火煮开后，小火慢炖40分钟。放入适量盐，白胡椒粉，关火，按口味放香菜、葱花。