8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味

8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法
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8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法说明

今天跟大家分享芋饺,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口

8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的食材和调料

芋头300克
番薯淀粉250克
猪肉200克
香菇100克
适量
生抽适量

8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法步骤

  1. 第1步.8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法步骤 第1步

    第一步:芋头去皮蒸熟待用,也把肉馅调好。

  2. 第2步.8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法步骤 第2步

    第二步:先碾烂芋头

  3. 第3步.8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法步骤 第3步

    第三步:,趁热加入红薯粉揉匀揉透,这时的面团在包制过程中还是容易开裂的,所以,我们要取约1/3的面团,在开水中煮一、两分钟,再取出,和原来的面团混合揉匀,如果太粘,可以再加一点点干粉

  4. 第4步.8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法步骤 第4步

    第四步:揉好的面团软硬适中,较有弹性,这时一定要用湿布盖好防止表面干结

  5. 第5步.8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法步骤 第5步

    第五步:取部分面团揪成一个个比拇指大一点的小剂子,仍旧用湿布盖好,取一小剂子捏成薄圆形,不用太薄,放入适量香菇猪肉馅

  6. 第6步.8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法步骤 第6步

    第六步:锅内做水,水开下饺子,全部下锅后,用木锅铲轻推饺子,这样不会沾底或破皮,煮法同水饺一样,水开加一碗凉水,加三次,再煮两三分钟就好了

  7. 第7步.8块8成本的芋饺,营养丰富,入口滑韧鲜香,实乃美味的做法步骤 第7步

    温馨提示:最好用芋子,不要用那种大大的芋头,我两种都试过,用芋子的口感更好

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