完美的牛肉腱子

完美的牛肉腱子的做法

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完美的牛肉腱子的食材和调料

牛肉500	克
姜	若干片
酱油	很多勺
花椒	4粒
八角	1个
料酒	3勺
大葱	若干段
香叶	1片
陈皮	1片

完美的牛肉腱子的做法步骤

第1步.
冷水下锅绰出血沫，电压力锅压30分钟，放入葱，姜，蒜，八角，花椒，陈皮，香叶，醋，酒，倒入适量的酱油

第2步.
出锅，将肉和汤一起倒入炖锅，小火接着炖，根据口味，盐调味

小贴士

牛肉定要冷水➕葱姜蒜，煮沸，煮出血沫

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