炖肘子

炖肘子的做法步骤

1. 第1步.

   去骨，在肉上划几刀。

2. 第2步.

   调个料汁

3. 第3步.

   料汁水浸泡30分钟

4. 第4步.

   用棉线绑好

5. 第5步.

   加入腌料汁和水

6. 第6步.

   水开煮40分钟，关火闷30分钟

7. 第7步.

   卷好，放凉，切片！