0失敗鯧魚砂鍋米粉

0失敗鯧魚砂鍋米粉的做法步骤

1. 第1步.

   魚可用煎的或是薄薄抹上麵粉下去炸 至金黃撈起備用

2. 第2步.

   豬油爆香辛香料

3. 第3步.

   香菇 蝦米🦐泡水至軟 微切

4. 第4步.

   爆香順序 紅蔥頭 薑 蒜頭 青蒜白 蔥白 香菇 蝦米，下調味料 白胡椒 鹽巴 適量 先不要加太多 最後試味道不夠再補，加入熱水及白菜至滾

5. 第5步.

   白菜軟些後，放入剛剛的魚塊，中小火熬煮一下大約10分鐘，放入米粉，煮滾，試味道再調味

6. 第6步.

   最後起鍋前 放上清算 與青蔥 再大火一滾就關，上桌！