干锅鸡混虾

干锅鸡混虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净去须，鸡切块，其他蔬菜均切块备用

2. 第2步.

   起油锅中小火先讲莲藕、土豆、花菜等素菜过油

3. 第3步.

   鸡块和河虾分别过油初炸一次

4. 第4步.

   鸡块和河虾复炸一遍

5. 第5步.

   备料完成。

6. 第6步.

   另起油锅炒香大蒜、干辣椒、大葱和麻辣香料

7. 第7步.

   依次将食材加入到炒锅里

8. 第8步.

   加入料酒翻拌均匀使食材入味即可出锅享用